香菇炒青菜的做法

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香菇炒青菜

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一个很快手的菜，鸡毛菜也是朋友家地里自种的，鲜嫩可口～

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

青菜 1把

、

湿香菇 8个

、

蒜瓣 3个

、

花椒 5、6粒

、

干辣椒 3个

、

盐 4克

、

耗油小半勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
鸡毛菜洗干净，香菇切小块儿，蒜瓣拍碎（不用切末）干辣椒掰段儿备用
步骤2/7 点击查看大图
热锅凉油，下入蒜，花椒，干辣椒爆香
步骤3/7 点击查看大图
下入香菇翻炒一会儿
步骤4/7 点击查看大图
接着下入鸡毛菜（如果太大可以拦腰切断）
步骤5/7 点击查看大图
翻炒
步骤6/7 点击查看大图
出锅前加入适量盐和耗油调味儿
最后一步点击查看大图
一道既好吃又快手的香菇炒青菜就出锅啦～

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

炸香蒜，花椒，干辣椒这些可以把辅料的香气提出来，爆炒过后风味更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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