童年手工辣条
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有儿时记忆的东西就是要自己动手才好吃的嘛- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)
食材清单
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10~30分钟
| 切墩(初级)
宽牛筋面
200克
、
孜然粉
10克
、
油辣椒酱
适量
、
青红花椒粉
各10克
、
蒜蓉
30克
烹饪步骤
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步骤1/4
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某宝淘的陕西特产宽牛筋面,凉拌也是很劲道的,纯面粉机器压制再晒干,容易保存,我买了两斤可以吃很久,手工是做不出膨化的口感的。
-
步骤2/4
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没有大盆就剪短,先放凉水里泡30秒(千万不能超过时间),再刷或者淋植物油防粘,坐锅烧开水。
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步骤3/4
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上汽后蒸1-2分钟即可捞出,是蒸不是煮哦,这玩意儿不能煮,蒸久了就成一坨了,本来就是熟化的。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2020-04-08
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