汤底可以喝的番茄肥牛锅的做法

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汤底可以喝的番茄肥牛锅

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10分钟左右 | 切墩(初级)

番茄 6个

、

肥牛卷适量

、

金针菇适量

、

大葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

酱汁

、

蚝油 1勺

、

生抽 2勺

、

盐 1小勺

、

番茄酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
番茄，金针菇，肥牛卷
步骤2/17 点击查看大图
番茄切十字花，用水烫一下，去皮
步骤3/17 点击查看大图
去皮后，所有番茄切成小丁
步骤4/17 点击查看大图
金针菇洗干净，尾巴切掉，撕一下
步骤5/17 点击查看大图
肥牛焯水，去血末。最好水开之前放入肥牛，这样肉不会变老～
步骤6/17 点击查看大图
焯水后，过一下凉水，把血末洗净
步骤7/17 点击查看大图
葱姜蒜切好
步骤8/17 点击查看大图
热锅，锅中放多一点油
步骤9/17 点击查看大图
油热后放入葱姜蒜炒出香味
步骤10/17 点击查看大图
放入番茄丁，炒软
步骤11/17 点击查看大图
加入调好的料汁
步骤12/17 点击查看大图
继续翻炒
步骤13/17 点击查看大图
加入牛肉汤，没有也可以用高汤或者清水代替
步骤14/17 点击查看大图
加入适量清水，煮开
步骤15/17 点击查看大图
加入金针菇，煮开
步骤16/17 点击查看大图
加入肥牛，煮开
最后一步点击查看大图
再加入自己喜欢的食物，肥牛火锅开吃～

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-08

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