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腔骨冬瓜汤

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去超市放风,发现今天的冬瓜真不错,想到冰箱里面正好还有两块腔骨,抱着“清理冰箱库存”的目的,就花点时间煲上一个汤吧。 从小家里炖冬瓜,出锅之后一定要放香菜和香油,有时候还放白胡椒粉;真巧,家里的香菜和白胡椒粉都没有存项啦,正好再补补货哈~~
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1小时以上   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、用各种骨头炖汤的时候,不要一开始就放盐,这样味道会更鲜美。 2、相比之下,我更喜欢用腔骨或者棒骨来煮汤,吃起来比更加“精致”的排骨要过瘾哈。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-08

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