奶香贝壳馒头
-
步骤1/13
点击查看大图
将面粉,牛奶,酵母,糖混合,用筷子搅成絮状,加入玉米油,上手揉成超级无敌光滑的面团
-
步骤2/13
点击查看大图
揉好的面团分出3个10克的小面团,分别揉入蝶豆花粉,仙人掌果粉,紫薯粉。果蔬粉的量随个人的喜好选择多加或少加
-
步骤3/13
点击查看大图
将白色大面团平均分成10份
-
步骤4/13
点击查看大图
取一个小面团重新排气后擀成大概1cm厚的圆
-
步骤5/13
点击查看大图
取一个果蔬面团搓成细长条
-
步骤6/13
点击查看大图
盘旋在白色面团上面
-
步骤7/13
点击查看大图
用擀面杖擀成大概5.6mm 厚的圆
-
步骤8/13
点击查看大图
用模具压出花边
-
步骤9/13
点击查看大图
用刀背在表面压出贝壳的纹路
-
步骤10/13
点击查看大图
筷子从中间夹一下,提起
-
步骤11/13
点击查看大图
将两片贝壳合拢,一个贝壳馒头就做好了,这一步可以用剩下的面团揉几个小圆做珍珠,藏在贝壳里面
-
步骤12/13
点击查看大图
全部做好后放温暖处发酵至一点五倍大,锅中水开后上锅蒸10分钟,关火闷2分钟
-
最后一步
点击查看大图
成品
蒸制的时间根据馒头的大小和多少来适当增减
果蔬粉可以用其他的,比如南瓜粉,红曲粉等
全程加盖保鲜膜,防止风干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
奶香贝壳馒头的其他做法
奶香贝壳馒头的相关分类
奶香贝壳馒头的相关推荐
-
超滑焦糖布丁🍮 | 米其林食谱大公开
30191人看过 -
海鲜炒饭
2849001人看过 -
#中小学生营养餐#孩子超爱的美味早餐~黄油煎蛋奶吐司
180623人看过 -
#放假请来我的家乡吃# 秀珍菇炒蛋
322816人看过 -
#蓓妮妈妈美味#贝壳馒头
150582人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73386795人看过 -
法式焦糖布丁
587774人看过 -
#在家做出五星级牛排#黑椒土豆牛排
168602人看过 -
Plus版三明治早餐届的扛把子好吃到无敌
166607人看过 -
粉蒸牛肉#母亲节,给妈妈做道菜#
562525人看过 -
超级下饭的家常菜宫保鸡丁
3687646人看过 -
炒方便面│幸福感爆棚
22027233人看过