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鱼香鸡蛋的做法

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鱼香鸡蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

胡萝卜半根

、

青椒 1个

、

木耳 15克

、

酱汁材料 ###

、

生抽 3勺

、

醋 1勺

、

盐一小勺

、

糖 10克

、

淀粉 1勺

、

清水 2大勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
木耳提前泡好，将泡好的木耳，胡萝卜，青椒分别切丝
步骤2/10 点击查看大图
碗中加入盐，淀粉，糖，生抽，醋，清水调成酱汁备用
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋磕入碗中打散
步骤4/10 点击查看大图
锅中热油，倒入鸡蛋滑熟后盛出备用
步骤5/10 点击查看大图
另起锅加油，下葱蒜爆香
步骤6/10 点击查看大图
倒入木耳丝，胡萝卜丝，青椒丝炒至断生
步骤7/10 点击查看大图
加入之前炒好的鸡蛋，翻炒均匀
步骤8/10 点击查看大图
倒入调好的酱汁，翻炒均匀后大火收汁即可
步骤9/10 点击查看大图
成品
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-04

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