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手抓饼韭菜馅饼的做法

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手抓饼韭菜馅饼

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

韭菜 100克

、

猪肉 500克

、

花椒粉少许

、

生抽少许

、

耗油少许

、

豆豉蒸鱼少许

、

鸡蛋 1个

、

姜末少许

、

植物油少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
韭菜和猪肉洗干净
步骤2/7 点击查看大图
猪肉用绞肉机绞成肉沫
步骤3/7 点击查看大图
放韭菜，一个鸡蛋，少许生抽，耗油，胡椒粉，蒸鱼豉油，植物油，搅拌到肉沫有胶质，筷子插中间筷子不倒就可以了调料少许是意思按个人口味调整，不需要额外加盐，因为生抽这些都是咸味的。
步骤4/7 点击查看大图
手抓饼提前拿出来解冻我肉沫里包了一下块芝士500克猪肉的分量可以包10个手抓饼皮我一般会多绞一些肉，冷冻可以随时想包饼吃也可以用来蒸金针菇，蒸蛋，小云吞
步骤5/7 点击查看大图
电饼铛煎一面金黄反面我都是开始小火再后面用酥脆
步骤6/7 点击查看大图
电饼铛的缺点就是上盖压下来，饼就异常难看我都是直接用砧板压上面当锅盖
最后一步点击查看大图
配鸡蛋水果，米粥，简单快手的早餐

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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