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翅根盖浇饭的做法

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翅根盖浇饭

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

大米 2大勺

、

清水 3大勺

、

翅根 6个

、

蚝油 1勺

、

芥末酱 1勺

、

白胡椒粉少许

、

红烧酱油半勺

、

糖 5克

、

盐少许

、

葱 1根

、

姜 1片

、

蔬菜自选

烹饪步骤

步骤1/15 点击查看大图
大米淘洗干净
步骤2/15 点击查看大图
放入电饭煲中加入清水摁煮饭键即可
步骤3/15 点击查看大图
翅根洗净
步骤4/15 点击查看大图
放在保鲜袋中加入一勺冠利芥末酱、蚝油、白胡椒粉抓匀腌制2小时以上，也可放入冰箱冷藏一晚
步骤5/15 点击查看大图
用保鲜袋抓匀干净又好用
步骤6/15 点击查看大图
锅中加入少许油
步骤7/15 点击查看大图
腌好的翅根
步骤8/15 点击查看大图
放入锅中煎至金黄金黄色
步骤9/15 点击查看大图
放入葱花和姜片
步骤10/15 点击查看大图
加入适量的清水放少许盐和红烧酱油、糖大火烧开转中小火慢炖至汤汁浓稠
步骤11/15 点击查看大图
稍微多留一点汤汁浇到米饭上非常好吃
步骤12/15 点击查看大图
米饭蒸熟
步骤13/15 点击查看大图
用筷子搜一下使米粒蓬松更好吃
步骤14/15 点击查看大图
油菜提前焯水，也可以选择自己喜欢的蔬菜提前焯烫即可
最后一步点击查看大图
米饭乘入碗中用勺子舀几勺汤汁浇在上面放入青菜和翅根香喷喷的米饭开吃吧！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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