清香美味的槐花炒鸡蛋
鲜槐花含有维生素A.维生素C和B族维生素等多种营养物质.其中维生素B2可促进细胞活动.还可提高免疫力~
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鲜槐花择洗干净.
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把所有食材准备好.香葱切成葱花.葱白和葱绿分开.
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锅中加入水烧开.放入洗好的槐花焯水2分钟.捞出槐花控干水分.
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鸡蛋打入碗中.加入料酒.少许盐.少许清水搅拌均匀备用.
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起锅热油.油温8成热
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放入切好的葱白爆香.
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倒入蛋液.先煎至一会.
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步骤8/11
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然后炒散.
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步骤9/11
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再倒入焯过水的槐花.和盐翻炒均匀.(个人觉得炒的嫩点比较好吃)
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步骤10/11
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关火.洒上葱绿即可~
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最后一步
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香甜可口.美味即食~
鲜槐花以花瓣尚未绽放时的口感为佳.味道清香.做法简单.还可以做槐花香饼.槐花清蒸鱼.面蒸槐花等多种吃法~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-08
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