鸡腿堡
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食材清单
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1小时以上
| 配菜(中级)
低筋面粉
90g
、
高筋面粉
337g
、
细砂糖
70g
、
酵母
5g
、
盐
5g
、
黄油
60g
、
奶粉
48g
、
水
245g
、
芝麻
少许
、
鸡腿
2个
、
生菜
2片
、
黑胡椒
少许
、
生抽
半勺
、
油
少许汤匙
、
盐
少许
、
蚝油
一勺
、
料酒
一勺
、
面粉
60g
、
生粉
两勺
、
面包糠
20g
、
千岛酱
适量
烹饪步骤
-
步骤1/13
点击查看大图
将高、低筋面粉、盐、细砂糖、酵母、奶粉、水倒进面包机揉成面团
-
步骤2/13
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成面团后加入黄油,揉到面成膜后,发酵成原面团两倍大
-
步骤3/13
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发酵好的面团排气,揉成大小一样的小面团(每个称重80个)
步骤4/13
展开全部13个步骤
发布于 2020-04-08
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