蒜蓉烤茄子加铁板烤肉的做法

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蒜蓉烤茄子加铁板烤肉

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昨天某人的生日，做顿大餐犒劳一下(ฅ•﹏•ฅ)，烤茄子烤肉还有自己串的烤肉串，血粑。。。

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 切墩(初级)

长茄子两根

、

五花肉 250克

、

大蒜 2头

、

生菜 500克

、

奥尔良腌料 30克左右

、

烧烤料一小包

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
烤茄子对半切开划几道，直接放进电饼铛铺在烤盘上烤软，也可以先蒸个10分钟更快一些，茄子均匀撒少许盐，抹上提前准备的蒜蓉酱烧烤料（挺费大蒜的），撒葱花出锅，敲简单
最后一步点击查看大图
五花肉买回来刷干净进冰箱冷冻到半硬状态就可以切，这样很好切成薄片，切成片用奥尔良腌料生抽腌制抓匀摆盘过个把小时就可以烤肉肉了，生菜提前用淡盐水泡一下捞出来沥干水就OK了，配上自己喜欢的烧烤料或者黄豆酱，蒜片青椒圈( ˃̶̤́ ꒳ ˂̶̤̀ )

小贴士

个人觉得电饼铛这个东西挺实用，用途看自己开发了哦，烤小饼干烤肉煎饼做披萨什么的样样可以，本人比较懒没怎么更新菜谱，但一直在做好吃的路上✌(̿▀̿ ̿Ĺ̯̿̿▀̿ ̿)✌

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-08

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