孜然鸡腿肉
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前段时间在网上学做孜然牛肉,真香,所以把材料范围扩展,让孜然的香得到更广泛的体现,于是就买了孜然籽,炒香研磨,再加上瓶装孜然粉,味道更多层次。
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食材清单
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30-60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
4枚
、
洋葱
1/4个
、
青椒
1枚
、
红椒
1枚
、
生姜
10片
、
蒜头
3瓣
、
干葱头
3粒
、
孜然籽
3大匙
、
孜然粉
1小匙
、
生抽
1小匙
、
精盐
1小匙
、
白糖
1小匙
、
黑椒粉
1/2小匙
、
白兰地
1/2大匙
、
辣椒屑
1/2大匙
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把孜然粉入锅,中火,炒香;
-
步骤2/8
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倒入石椿,椿至半碎状态,不要太碎;
-
步骤3/8
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洋葱切片和切一把丝、蒜头、生姜切片、青椒和红椒切圈,鸡腿剁块儿;
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-07
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