清炒小白菜的做法

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清炒小白菜

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看小白菜不起眼，但是营养却十分丰富。小白菜含蛋白质、脂肪、粗纤维、碳水化合物、酸性果胶、钙、磷、铁等矿物质及多种维生素。小白菜是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。小白菜所含的矿物质钙、磷能够促进骨骼发育，加速人体新陈代谢，增强机体造血功能。它还富含维生素B1、维生素B6、泛酸等，能缓解精神紧张。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

小白菜 1－2棵

、

葱姜蒜适量

、

耗油少许

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
小白菜找洗干净
步骤2/8 点击查看大图
洗的时候记得把叶子和茎部分开，切段
步骤3/8 点击查看大图
起锅烧油，炝葱姜蒜(家里没有蒜了洋葱代替)
步骤4/8 点击查看大图
炝出香味加入切好的小白菜茎部，翻炒
步骤5/8 点击查看大图
翻炒变色后加入叶部，翻炒
步骤6/8 点击查看大图
加少许耗油
步骤7/8 点击查看大图
加少许盐调味，
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装盘，开吃，清脆爽口

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

茎和叶分开炒

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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