一人食/鲜虾滑酿羊肚菌
宅家吃饭的仪式感必须要有~~ 这道菜真的太太太好吃了,鲜美无比
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步骤1/13
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准备好食材
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步骤2/13
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现剥虾仁,去除虾线,洗净待用~把虾仁稍微剁成虾泥(不用太烂)
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步骤3/13
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加入少许胡椒粉.料酒.蚝油.少许淀粉
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步骤4/13
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朝一个方向搅拌均匀待用~~
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步骤5/13
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羊肚菌清洗干净沥干,剪开一边
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步骤6/13
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把虾滑塞进去,动作要轻一点
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步骤7/13
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准备水开上锅
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步骤8/13
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水开隔水蒸8分钟
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步骤9/13
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取一个干净的碗,加一小勺淀粉.少许盐.蚝油.清水.搅拌均匀待用~
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步骤10/13
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蒸好
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步骤11/13
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把蒸出来的汤汁倒入锅内,再倒入第9⃣️步调好的酱汁煮开勾芡.撒上葱花,淋入碗内
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步骤12/13
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出锅开饭喽~~~
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最后一步
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鲜美~~~
脆弹鲜嫩,鲜掉眉毛~~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-07
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