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皮蛋豆腐的做法

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皮蛋豆腐

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10~30分钟 | 切墩(初级)

皮蛋 2个

、

内脂豆腐 1盒

、

蒜末 10克

、

姜末 5克

、

生抽 1勺

、

醋 1.5勺

、

香油适量

、

白糖 2克

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1、内酯豆腐和松花蛋一起上锅蒸10分钟2、将蒜末和姜末切好备用3、将醋、生抽、糖、调好备用
最后一步点击查看大图
蒸好的豆腐和松花蛋分别切丁摆盘，姜末和蒜末放好后，熟油呛一下，然后浇汁，淋上香油，即可。

小贴士

可以加小米辣，葱花，香菜等味道会更好，我们家有忌口的，所以就没有放。松花蛋蒸或者煮一下口感吃起来会比较有嚼劲。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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