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洋葱蘑菇培根塔的做法

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洋葱蘑菇培根塔

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洋葱蘑菇培根塔：酥脆的塔底、咸鲜的馅料、浓郁的芝士，“啊呜”一口，娃说：我一定要全部吃完，迟到就迟到吧！你确定这样好吗？连赶带撵逐出家门，上你的学去！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

洋葱半个

、

培根 2片

、

青椒半个

、

蘑菇 2个

、

胡萝卜半根

、

黄油 90克

、

低粉 160克

、

杏仁粉 15克

、

鸡蛋 1个

、

糖粉 40g

、

奶酪条 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黄油软化之后加白糖拌匀，打发至黄油略微发白
步骤2/10 点击查看大图
加入鸡蛋、筛入低粉和杏仁粉，拌匀成团后，两面包保鲜膜，入冰箱冷藏十五分钟（冬天可以省略这个步骤）
步骤3/10 点击查看大图
略硬后擀薄
步骤4/10 点击查看大图
覆盖在模具上面，用擀面杖压平，截面就很整齐了，剩余面图案可以在塔上面做横纵条等装饰
步骤5/10 点击查看大图
用叉子密密麻麻扎透饼皮，入烤箱180°十分钟，烤好后待用
步骤6/10 点击查看大图
起油锅，依次炒入洋葱丁、胡萝卜丁、青椒丁、蘑菇丁、培根丁，无需加盐，起锅前加一块奶酪（日常奶酪条也可以）起黏连作用
步骤7/10 点击查看大图
放入烤好的塔皮内
步骤8/10 点击查看大图
均匀铺满马苏里拉芝士，180度10-15分钟，至表皮略黄
步骤9/10 点击查看大图
趁热享用吧！
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酥脆的塔底、咸鲜的馅料、浓郁的芝士，你的好选择

小贴士

我家不喜甜，糖粉刚刚好，勿再调低蔬菜可以任意替换

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-03-22

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