朝鲜豆沙打糕
我老家在内蒙呼伦贝尔，儿时记忆有一家朝鲜饭馆开了十几年，夏天吃冷面，冬天有狗肉汤，是一个朝鲜族的家庭开的店。就有一款打糕深入我心，不同于驴打滚和传统的打糕，这款打糕一定要进行煎炸才好吃。做法非常非常简单，快跟我一起做吧！
-
步骤1/6
点击查看大图
白糖用小半碗水化开，一点点倒入糯米粉中进行搅拌，揉捏成面团后放到蒸锅里蒸15-20分钟。开始炒黄豆粉，如果买的是熟的就忽略此步，黄豆粉里放一点白糖，干锅炒粉，炒至深黄色有香味即可，放置一旁晾凉。
-
步骤2/6
点击查看大图
糯米面团蒸好后微微凉后杆开，一分为二，像包包子一样把豆沙馅放里面，然后轻轻下按，捏成小饼状。如果太粘手上蘸点水。样子有点丑不要紧哦哈哈。
-
步骤3/6
点击查看大图
平锅热油后小火煎，煎至两面黄金即可，像切蛋糕一样切开。
-
步骤4/6
点击查看大图
装盘，自己设计样子，把炒好的黄豆粉撒在上面，也可以放一点芝麻做装饰。
-
步骤5/6
点击查看大图
外表酥脆，里面软糯香甜，配上黄豆粉，是小时候吃过的味道。
-
最后一步
点击查看大图
依个人口味，如果不喜太甜其实也可以不用白糖，豆沙馅就已经很甜了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-07
朝鲜豆沙打糕的相关分类
朝鲜豆沙打糕的相关推荐
-
戚风糕点
1025441人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱（高压锅版）超入味
8862196人看过 -
#旅行中的美味#零失败秘籍！自制原味与玫瑰味酒酿
172211人看过 -
糯米戚风蛋糕
3078131人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11717991人看过 -
打糕（面包机版）
140767人看过 -
美味打糕
202875人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#香炸芝麻球
153231人看过 -
芝麻糖渣油卷卷
96747人看过 -
朝鲜打糕
65205人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
5409378人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16569902人看过
