苦瓜炒蛋－向夏天say hello的做法

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苦瓜炒蛋－向夏天say hello

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夏季即将到来苦瓜绝对是夏季饭桌上的宠儿！清热解毒，而这道菜的做法又非常简单实用，适合厨房新手！

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

苦瓜 1根

、

鸡蛋 2个

、

盐 5克

、

大蒜 2瓣

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材:苦瓜一根鸡蛋两枚
步骤2/11 点击查看大图
苦瓜洗净切开刮去内瓤
步骤3/11 点击查看大图
将苦瓜切片
步骤4/11 点击查看大图
鸡蛋两个打碎放盐和几滴清水逆时针搅拌均匀
步骤5/11 点击查看大图
苦瓜焯水水中放5g色拉油
步骤6/11 点击查看大图
捞出苦瓜过水沥干
步骤7/11 点击查看大图
热油下鸡蛋炒成形盛出
步骤8/11 点击查看大图
留底油下苦瓜翻炒
步骤9/11 点击查看大图
再把鸡蛋倒入一起翻炒
步骤10/11 点击查看大图
炒大约30秒左右放蒜粒和盐调味起锅
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成品你细品

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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