十分钟搞定→低脂还营养美味不用等鸡蛋卷的做法

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十分钟搞定→低脂还营养美味不用等鸡蛋卷

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在家一样可以做→十分钟快手菜，材料简单！做法简单！低油低盐还营养！就三样面粉&鸡蛋&葱花！参与活动: #少盐饮食轻松生活#

食材清单加入采购清单

10分钟左右

面粉 100克

、

鸡蛋 3个

、

水 200ml

、

盐 3克

、

葱一根

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
面粉+盐，简单混合一下。
步骤2/7 点击查看大图
倒入冷开水，一边倒一边搅拌，不要一次倒入，会很容易结块的。
步骤3/7 点击查看大图
搅拌均匀后过筛，这样是为了让面糊更均匀顺滑。
步骤4/7 点击查看大图
热锅，温度足够了，转小火，倒入一点油，慢慢倒入面糊，不要倒太多，这个量可以做三份鸡蛋卷。
步骤5/7 点击查看大图
我家里没有摊饼的工具，就用最简单粗暴的方式→拿起锅，利用面糊自身流动性让面糊摊的稍微均匀。让面糊慢煎一分到一分半钟左右（全过程用小火），煎至面糊周边开始凝固，打入鸡蛋用锅铲把鸡蛋弄散，再继续煎一分钟，鸡蛋开始凝固，散上葱花，再煎10秒，用锅铲和筷子帮忙反面，略煎30秒，沿边缘把鸡蛋饼卷起。
步骤6/7 点击查看大图
香口又营养！
最后一步点击查看大图
简单又易做，这个卷包容性很强，可以按照自己喜好增加各类肉片（切成小块！）也可以做成甜的，赶紧试试吧，自己动手，丰衣足食哦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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