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水煮龙利鱼

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爱美食的翟老师

以前都是做酸菜龙利鱼，今天换了个口味，感觉比之前的更好吃，味道相当不错，汤虽然有点辣，但是也很好喝呢，配上米饭，非常完美，小孩子都吃的津津有味，赞不绝口。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
龙利鱼 两片
、
郫县豆瓣 1勺
、
麻椒花椒 适量
、
海底捞麻辣料 适量
、
料酒生抽 适量
、
蚝油 一勺
、
葱姜蒜 适量
、
黄豆芽 一包
、
胡椒粉 少许
、
玉米淀粉 适量
、
清水 适量
烹饪步骤
小贴士

1.豆芽也可以不炒，后下锅煮熟，但是感觉炒一下会更香。 2.龙利鱼最后下锅，煮五六分钟即可，不要太久，这样肉质可以保证很鲜嫩。 3.海底捞红油麻辣底料，根据个人口味添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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