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宫保鸡丁

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风生水起的日子

宫保鸡丁平时去饭店最爱点的菜了。正好家里来客人了，试着自己做了一道宫保鸡丁。大家都说特别好吃，是饭店的味道。嘻嘻真开心哇。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡腿 1块
、
花生米 小半碗
、
油 2汤匙
、
花椒 15粒
、
葱 1根
、
蒜 4瓣
、
干红椒 5个
、
【腌料】 ：
、
姜丝 适量
、
料酒 2勺
、
盐 半勺
、
玉米淀粉 1勺
、
【调料汁用料】 ：
、
生抽 2勺
、
醋 1勺
、
糖 2勺
、
淀粉 1勺
、
清水 3勺
烹饪步骤
步骤4/11

  展开全部11个步骤

小贴士

1宫保汁的比例是酱油醋糖，2-1-2. 2.淀粉最好最后放，让宫保汁多炒一会鸡肉更入味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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