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荞麦三角糖包的做法

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荞麦三角糖包

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荞麦三角糖包在健康减脂期也可以放心吃的食物，并且适合糖尿病患者，荞麦含有黄酮成分，可以杀菌消炎平喘止咳祛痰和降血糖的成分，对身体非常健康

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1小时以上 | 配菜(中级)

荞麦粉 250克

、

面粉 110克

、

酵母 4克

、

温水 220克

、

红糖花生馅#

、

红糖 100克

、

红枣 5颗

、

花生 50克

、

熟糯米粉 10克

、

葡萄干 50克

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
第一步：荞麦粉和面粉混合，酵母用温水化开，倒进去用筷子搅成絮状
步骤2/14 点击查看大图
第二步：揉成光滑的面团，放温室发酵
步骤3/14 点击查看大图
第三步：发酵至两倍大，拉开里面有很多气孔，说明发酵完全
步骤4/14 点击查看大图
第四步：揉成长条，用刮刀切成等量若干小剂子
步骤5/14 点击查看大图
第五步：把所有馅切碎放在容器里，搅拌均匀（也可以直接用白糖或者红糖）
步骤6/14 点击查看大图
第六步：擀面杖幹成圆形
步骤7/14 点击查看大图
第七步：一勺馅料放中间，园边3个等量点拉到中间，再捏紧一下
步骤8/14 点击查看大图
第八步：包好了，非常简单，下面每个都这样包
步骤9/14 点击查看大图
第九步：全部包好，蒸锅放温水，再放进蒸锅里二次发酵，发酵至变大，就可以开大火蒸了
步骤10/14 点击查看大图
第十步：剩下的一点面团做了两个绣球包
步骤11/14 点击查看大图
第十一步：大火蒸12分钟，关火冷却3分钟
步骤12/14 点击查看大图
第十二步：健康又好吃的荞麦三角糖包做好了
步骤13/14 点击查看大图
第十三步：适合糖尿病患者，荞麦的好处非常多，大家都可以试一试
最后一步点击查看大图
好吃又健康赶快做起来把

小贴士

①、做包子成功的关键是第一次发酵能否成功，第一次发酵发的好，那就成功一大半了 ②、馅料可以随口味随意调制 ③、按照步骤绝对不会错

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-07

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