香椿饼～来自春天的恩赐
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吃香椿的时间很短，取用香椿树每年春季谷雨前后发的嫩芽，不仅营养丰富，且具有较高的药用价值，它特有的香味，常常让人欲罢不能，今天就做了一个香椿饼，大家感兴趣的可以试试。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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①香椿取缔洗净焯水一分钟切碎；②面粉中加入鸡蛋、香椿碎、适量盐、几滴香油、少量水搅拌均匀。
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步骤2/3
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③电饼铛预热，刷上油，根据自己对饼大小形状的喜好放入适量面糊，煎至两面金黄就可以出锅啦～
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最后一步
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开吃啦，
小贴士
1. 香椿内亚硝酸盐含量较高，所以焯水这一步一定不能省；
2. 加水的量是根据面糊的粘稠度来定的，所以面粉不用放太多，适量就好；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-06
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