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韭菜煎饼的做法

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韭菜煎饼

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中筋面粉 300g

、

水 200g左右

、

白糖 50g

、

盐 1小勺

、

酵母 2、5克左右

、

油适量

、

韭菜馅

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将面粉、酵母、白糖、加一点盐搅拌一下、加水搅拌均匀再加适量油继续搅拌
步骤2/10 点击查看大图
搅拌好发面1到2小时
步骤3/10 点击查看大图
发好的面团倒出
步骤4/10 点击查看大图
准备好韭菜馅、平时包饺子用了馅
步骤5/10 点击查看大图
把面擀成薄片、包好
步骤6/10 点击查看大图
包成圆型、手心从上面压一下
步骤7/10 点击查看大图
油加热后300火下饼
步骤8/10 点击查看大图
盖上锅盖、抖动锅、油炸均匀
步骤9/10 点击查看大图
金黄色翻面再煎
最后一步点击查看大图
捞出、香脆的韭菜饼、太好吃了、吃不完可以装起来放冰箱冷藏保存、想吃拿出来放烤箱150火烤15分钟左右、就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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