古早味蛋糕
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步骤1/22
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模具里铺好油纸防粘
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步骤2/22
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黄油融化
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步骤3/22
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筛入低筋面粉
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步骤4/22
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z字搅拌均匀
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步骤5/22
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加入牛奶
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步骤6/22
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再次z字搅拌均匀
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步骤7/22
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分离蛋清蛋黄
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步骤8/22
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蛋黄加入面糊中,蛋清备用
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步骤9/22
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面糊搅拌均匀
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步骤10/22
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蛋清里加入几滴柠檬汁
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步骤11/22
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糖分3次加入,打发蛋清
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步骤12/22
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好啦
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步骤13/22
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舀三分之一和蛋黄糊翻拌均匀
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步骤14/22
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再倒回蛋清中,翻拌均匀
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步骤15/22
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加入蔓越莓干
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步骤16/22
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倒入模具
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步骤17/22
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撒上杏仁片
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步骤18/22
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烤箱预热180℃,底层放一盆温水
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步骤19/22
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放入蛋糕,180℃40分钟
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步骤20/22
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烤好啦
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步骤21/22
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微微冷却后脱模
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最后一步
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切开瞅瞅,细腻湿润,一点都不干
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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