红豆饼
早餐的包子吃腻了,做个红豆饼换换口味吧,配杯豆浆,吃颗鸡蛋,心情美美哒~
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步骤1/8
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油皮:中筋面粉200克,油60克,清水80克,糖40克,和匀。酥皮:低筋面粉120克,油55克,和匀。分成25克和11克的小团子,我做的是15个红豆饼
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步骤2/8
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油皮擀开,包酥皮,擀平,由下往上卷,盖上保鲜膜,等20分钟
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步骤3/8
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红豆沙一个30克
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步骤4/8
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对折擀平
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步骤5/8
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包好红豆
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步骤6/8
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压成饼状
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步骤7/8
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刷层蛋清,撒黑芝麻,烤箱上下烤170度22分钟
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最后一步
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开吃啦!
1.温度过高会使皮破裂,所以做了一次之后要根据自己的烤箱来设定温度和时间。 2.换个馅料之后可以是蛋黄酥,板栗饼,绿豆饼等等等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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