香脆杏鲍菇的做法

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香脆杏鲍菇

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10分钟左右 | 掌勺(高级)

杏鲍菇 4个

、

鸡精（面浆） 1勺

、

盐 2克

、

辣椒粉（面浆）适量

、

鸡蛋(面浆) 1个

、

水适量

、

淀粉（面浆）少许

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
杏鲍菇对半切，再切细条，像薯条的大小即可，放入一勺盐适量水，浸泡
步骤2/6 点击查看大图
淀粉（面粉）+辣椒面+鸡蛋+鸡精+盐+水搅拌均匀
步骤3/6 点击查看大图
杏鲍菇捞出挤干水分
步骤4/6 点击查看大图
先烧开油杏鲍菇放入面浆里搅拌均匀再放入锅中炸一根一根放以免粘在一起放完两分钟后捞出
步骤5/6 点击查看大图
再复炸一次10—20秒后捞出酥脆的杏鲍菇就炸好了
最后一步点击查看大图
出锅再撒点辣椒面

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

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发布于 2020-04-06

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