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干锅虾

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疫情持续3月有余,饭店,外卖营业甚少,心心念念的干锅虾只能基于冰箱里现有食材自己做啦。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

1、土豆、藕片切完一定要放在水中以免氧化变色; 2、香锅配菜非一成不变,大家可根据喜好自行添加或减少食材,但要保证最后炒制时候所有食材处于成熟可食用状态; 3、底料炒制务必为中火,过高油温导致底料糊锅将功亏一篑; 4、麻辣香锅所含油脂过多,不建议经常食用。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-04-06

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