香菇的另类吃法:清炒时蔬
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这道菜是无意间做出来的,绝对是前无古人后无来者的存在,因为在任何菜谱或者网络上都见不到这种搭配,但自从诞生之日起,我家餐桌上就会不时出现它的身影,尤其是过年过节,在一堆荤菜中间绝对是特立独行的存在,别看这些八杆子打不到的搭配,味道绝对让你停不下来的赞!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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黄瓜一定要买带刺带花的,因为这道菜中的黄瓜是不去皮的,所以新鲜带刺儿的黄瓜才会炒出清香的味道(如果黄瓜不新鲜,皮会太厚太硬,炒出来的口感不好)
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步骤2/8
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建议用鲜香菇,鲜香菇的口感比干香菇饱满
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步骤3/8
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这道菜放食材的顺序很重要,希望按照我的顺序操作。油热后放入葱蒜爆香,放香菇翻炒,加生抽、黑胡椒粉、陈醋、一点盐
步骤4/8
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发布于 2020-04-06
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