姜汁核桃鸡蛋酒
这道菜是浙江一带,月子期间婆婆要会做的月子餐。 因为今年的疫情,回不了工作的地方,住在姑姐家,每天做各种好吃的,这是姑姐做的拿手美食,味道非常棒。 希望疫情早点结束,大家早点回到正常的生活状态,祝愿大家一切安好。
190克
63克
154克
2564
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/12
点击查看大图
生姜去皮切成小块。放入料理机倒入小半碗水,打成汁
-
步骤2/12
点击查看大图
打好的姜汁拿筛子过滤出姜汁备用
-
步骤3/12
点击查看大图
核桃放入盘中放入微波炉打一分钟(烤一下核桃会更香)
-
步骤4/12
点击查看大图
核桃放入石臼中捣碎备用
-
步骤5/12
点击查看大图
捣好的核桃碎(想要有嚼劲可以大一点)
-
步骤6/12
点击查看大图
五花肉切成小块放入锅中煎至金黄出油
-
步骤7/12
点击查看大图
倒入姜汁(碗底的沉淀下来的不要)
-
步骤8/12
点击查看大图
倒入核桃碎
-
步骤9/12
点击查看大图
倒入花雕酒,加半小碗清水
-
步骤10/12
点击查看大图
放入红糖
-
步骤11/12
点击查看大图
锅中煮沸。鸡蛋放入碗中打散倒入锅中煮开即可
-
最后一步
点击查看大图
一碗被颜值耽搁的美食。
生姜要去皮,皮性凉。姜汁碗底沉淀下来的叫姜黄也是凉性的。打汁剩下的生姜碎可以做姜蛋也可用来炒菜。酒可以用花雕酒或是加饭酒,不能用女儿红口感会酸。酒量好可以不用加水,全用酒就好。姜汁和红糖可以按个人口味加减。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
姜汁核桃鸡蛋酒的其他做法
姜汁核桃鸡蛋酒的相关分类
姜汁核桃鸡蛋酒的相关推荐
-
红糖鸡蛋酒
67653人看过 -
红糖鸡蛋酒糟
106808人看过 -
★元气满满:鸡蛋酒
25282人看过 -
夏日解暑必备杨梅汤#唯有美食最粽要#
248855人看过 -
乌饭粽子
23421人看过 -
#做道懒人菜,轻松享假期#乌饭粽~蛋黄板栗肉粽
106329人看过 -
#我们约饭吧#时鲜快手杨梅汤
418798人看过 -
雪燕枸杞糖水
276248人看过 -
#赏味舌尖上的法式浪漫#车厘子香草慕斯
6470人看过 -
夏天一定要吃的柠檬手撕鸡
6221人看过 -
不加油酥不用油烙的口袋饼
1356人看过 -
番茄炖牛腩
1954人看过