虾头豆腐鸡蛋汤的做法

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虾头豆腐鸡蛋汤

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处理大虾的时候虾头不要扔掉哈，拿来做汤真的是超级鲜，今天的鸡蛋豆腐汤快来试试吧～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆腐少许

、

木耳

、

鸡蛋

、

虾头

、

水淀粉

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
材料备好～
步骤2/11 点击查看大图
锅里放油将虾头入锅煸炒，煸出虾油～
步骤3/11 点击查看大图
虾头取出不用，虾油留用～
步骤4/11 点击查看大图
锅中倒入热水～
步骤5/11 点击查看大图
下入豆腐煮制～
步骤6/11 点击查看大图
加入盐～
步骤7/11 点击查看大图
加入鸡精～
步骤8/11 点击查看大图
白胡椒～
步骤9/11 点击查看大图
加入一点酱油调色，下入黑木耳煮制一会儿加入水淀粉～
步骤10/11 点击查看大图
加入蛋液煮开，最后下入一点小葱即可～
最后一步点击查看大图
鲜嫩无比的鸡蛋豆腐配上虾汤，超好喝～

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

豆腐煮制时间不要过久，很快手的一道汤，虾仁的做法可以参考前一篇虾仁抱蛋～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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