红烧排骨
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
排骨
1000g
、
姜
10g
、
八角
10g
、
冰糖
50g
、
蒜头
3瓣
、
香叶
1片
、
食用盐
适量
、
食用油
适量
、
生抽
1勺
、
耗油
1勺
、
鸡精
1小勺
烹饪步骤
-
步骤1/6
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排骨冷水下锅焯一下水,放入生姜和料酒水开后煮个两分钟即可。
-
步骤2/6
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用流水把排骨洗净备用。
-
步骤3/6
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起锅热油,再放入冰糖炒出糖色,期间要不断地搅动。
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-04-06
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