山苜楂包
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步骤1/13
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中筋面粉加酵母,温水和面,发酵。
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步骤2/13
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山苜楂洗净。
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步骤3/13
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汆水后捞出,用凉水泡一夜,中间换水1-2次。
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步骤4/13
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挤净。
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步骤5/13
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切碎。
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步骤6/13
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加入切好的韭菜。
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步骤7/13
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五花肉切小块,加入鸡精、盐、面酱腌制。
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步骤8/13
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馅料中加入盐、鸡精、花生油,并用香油提味。
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步骤9/13
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包馅。
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步骤10/13
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包好后二次醒发。
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步骤11/13
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凉水上锅蒸25分钟。
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步骤12/13
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关火5分钟后取出。
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最后一步
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香香的,满满的肉肉。
山苜楂为野菜,用肥肉调馅,并要多油。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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