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凉拌鸡爪的做法

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凉拌鸡爪

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鸡爪

、

蒜

、

小米椒

、

香菜

、

生抽

、

糖

、

盐

、

白醋

、

生姜

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
鸡爪去指甲，冷水下锅，下几片生姜去腥，水开12分钟左右捞出过凉水（看鸡爪大小定时间，我一般用筷子戳一下皮烂了就行）
步骤2/3 点击查看大图
我只去了大骨头，去骨的时候鸡爪要是太软烂了就当凉水里多泡一会再去
最后一步点击查看大图
然后就把配料都放进去凉拌，可以放点凉开水，酸甜辣根据自己口味调。放冰箱一晚上就可以吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-06

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