简单糯米团
孩子喜欢吃凤梨,所以就把糯米团的馅换成了凤梨馅,孩子非常喜欢吃,说放到嘴里嚼着有爆浆的感觉
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步骤1/9
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将所有皮料食材放大碗里,加牛奶搅拌
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步骤2/9
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搅拌成这种顺滑的面糊状就可以
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步骤3/9
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将面糊倒入,碗底抹油的碗里。放到冷水锅里大火煮开后转中火蒸25分钟后,再把蒸熟的糯米面团取出。在蒸面的过程中把红豆馅调好备用
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步骤4/9
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把它揉一揉,揉光滑之后再把它搓成长条
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步骤5/9
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长条切成剂子,杆成圆形把馅放进去,和包包子一样包好
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步骤6/9
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整理成圆形,放到炒好的糯米粉里滚一下
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步骤7/9
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皮薄馅足,软糯香甜
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步骤8/9
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另外一种馅是凤梨馅,把新鲜的凤梨切碎,放老黄冰糖炒熟,加凤梨的月饼馅调匀
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最后一步
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凤梨馅的团子,咬一口有爆浆的感觉
我做了两种馅,还有一种是凤梨馅的,有爆浆的感觉不喜欢红豆馅,也可以换成芒果,黄桃罐头等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-06
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