五花肉炒春笋
又一道把春天吃进肚子里的好菜,多吃也不怕长胖,满满的粗纤维。每年春天都会拼命的吃,慢慢的品尝这春天里特有的味道~
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步骤1/9
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好嫩的笋,这是我周末自己上山去挖的楠竹笋,刚刚出土好嫩的。
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步骤2/9
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两个笋宝宝剥去外壳好嫩好新鲜的哦!
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步骤3/9
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笋破开放水里煮去掉笋的生涩味。
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步骤4/9
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焯过水的笋放凉水里漂,切片备用。
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步骤5/9
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五花肉切片。
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步骤6/9
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五花肉慢慢煸出油下料酒,生抽、姜蒜片豆瓣、白糖、辣椒片煸香。
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步骤7/9
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倒入笋片煸炒。
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步骤8/9
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最后放少许鸡精,撒上葱就可以了。当然了别忘了尝尝咸淡哦!
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最后一步
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准备开吃吧!
焯过水的笋别忘了放凉水漂漂,这样笋炒出来更爽口噢。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
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