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椰汁糕的做法

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椰汁糕

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10~30分钟 | 配菜(中级)

椰汁 150g

、

鱼胶粉 25g

、

白糖 80-100g

、

纯牛奶 500g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
材料如图
步骤2/9 点击查看大图
牛奶下锅小火煮至微开
步骤3/9 点击查看大图
微开的牛奶
步骤4/9 点击查看大图
加一点凉牛奶在胡椒粉上泡开，再蒸至融化
步骤5/9 点击查看大图
化好的鱼胶粉糊
步骤6/9 点击查看大图
化开融化好的鱼胶粉糊倒入牛奶中搅拌均匀
步骤7/9 点击查看大图
过筛倒入容器
步骤8/9 点击查看大图
保鲜层冷藏2-3小时，可以根据个人喜好加入水果
最后一步点击查看大图
成品。表面可以洒上一些椰蓉，没有可以不加

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-04-05

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