南瓜饼的做法

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南瓜饼

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南瓜放在家里好多天，今天才记起，刚好家中有红豆沙和面包糠，马上动起来，外酥里糯，好好吃。

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30~60分钟

南瓜 300克

、

糯米粉 300克

、

红豆适量

、

面包糠适量

、

白糖适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
南瓜切片蒸熟
步骤2/10 点击查看大图
蒸熟后加白糖（约25克)用搅拌机搅成泥
步骤3/10 点击查看大图
加入糯米粉搅拌均匀
步骤4/10 点击查看大图
揉至成团不粘手为宜
步骤5/10 点击查看大图
面团按40克分团，红豆沙按25克搓成圆球备用
步骤6/10 点击查看大图
取出一团南瓜面团处理成碗状，包入一颗红豆沙馅心，借助虎口将豆沙完全用面皮包裹起来，捏紧收口再滚圆。
步骤7/10 点击查看大图
将包好的南瓜饼轻轻压扁一些，表面沾点清水，再包裹满满的面包糠，发图。
步骤8/10 点击查看大图
锅中放足够的油，油热后转小火，放入南瓜饼慢炸，期间翻面，炸到两面鼓起来就可以上
步骤9/10 点击查看大图
好吃(｡･ω･｡)ﾉ♡
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还做几个有造型的。在包好的南瓜面团上用牙签压出条纹，用葡萄干装饰成柄就可以了。

步骤4/10

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小贴士

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发布于 2020-04-05

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