广式点心里常用的流沙馅,做法原来这么简单
广式点心里面经常用到的流沙馅,帕叔一做原来这么简单,细细沙沙的超好吃,用来做馅料真的太适合了。 可以用用来做流心月饼、或者流沙包,可以提前制作好放进冰箱冷冻,随取随用,非常方便!
-
步骤1/8
点击查看大图
需要的材料(黑白淡奶相当于是比较稀的炼奶)
-
步骤2/8
点击查看大图
先将高度白酒淋在咸蛋黄上,送进烤箱上下火200度烤7分钟,这样烤的咸蛋黄特别香
-
步骤3/8
点击查看大图
烤完倒入料理机中或者用勺子搅碎备用
-
步骤4/8
点击查看大图
黄油室温软化后加入所有糖打至顺滑
-
步骤5/8
点击查看大图
再加入刚打好的蛋黄粉拌匀
-
步骤6/8
点击查看大图
搅拌均匀之后加入奶粉混匀
-
步骤7/8
点击查看大图
搅拌到看不到干粉,将淡奶油和黑白淡奶全部倒入搅拌均匀即可
-
最后一步
点击查看大图
搅拌均匀,流沙馅就做好了,放冰箱冷冻,要用的时候随时拿出来即可
1.黑白淡奶是稀的炼乳,别搞错,如果实在没有,也可以用炼乳加牛奶代替,没那么香
2.蛋黄尽量细腻一些,吃起来口感更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-05
流沙馅的相关分类
流沙馅的相关推荐
-
#东古525掌勺节#蒜蓉粉丝虾
166489人看过 -
经典广式点心-白糖糕
228585人看过 -
#金龙鱼精英100%烘焙大师赛-专业组-低筋#流沙包馅
20445人看过 -
黑椒烤红薯#秋天怎么吃#
387229人看过 -
羊肚菌排骨汤
139073人看过 -
爽口腌黄瓜
5353183人看过 -
【流沙包】流心的包子,这样填馅一步到位!
1419813人看过 -
一吃就上瘾的广式白灼菜心
1184950人看过 -
烧烤鸡翅
9038人看过 -
广式点心 | 焦糖马蹄糕,老少皆宜,健康美味
7072人看过 -
炸鸡块(空气炸锅版)
969487人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5911234人看过