消耗蛋白的云朵舒芙蕾、云朵蛋糕
记录美食,方便你我他
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/5
点击查看大图
蛋白加几滴柠檬汁(醋)与香草精,电动打蛋器打发
-
步骤2/5
点击查看大图
分三次加入砂糖淀粉最后一次加砂糖时一起加进去(淀粉是稳定蛋白不消泡的作用)一直将蛋白打发至硬性发泡(硬性发泡:提起打蛋器,蛋白霜是坚硬垂直的)
-
步骤3/5
点击查看大图
烤盘铺油纸蛋白霜分三份。要是觉得你难看,可以用刮刀轻轻把边缘抹光滑
-
步骤4/5
点击查看大图
上下火170°中层30分钟烤了十分钟觉得太高压扁了。所以大家别搞的那么高
-
最后一步
点击查看大图
筛点糖粉在表面,立马高大尚起来。没有得可以不加
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
蛋糕的相关分类
蛋糕的相关推荐
-
红糖珍珠
220439人看过 -
#今天吃什么#Q弹鸡蛋仔
392020人看过 -
超简单 零失败的红糖发糕
61871人看过 -
抹茶白巧牛扎饼干刚做出来还能拉丝呢!
19690人看过 -
#初春润燥正当时#香草味水果华夫饼
83256人看过 -
春花粉圆
146104人看过 -
珍珠
373421人看过 -
#甜蜜暖冬,“焙”感幸福#爱心云朵舒芙蕾
161032人看过 -
麻薯面包
17501334人看过 -
匈牙利烟囱面包mini版
127248人看过 -
川味香煎豆腐
807333人看过 -
椰蓉牛奶小方 不用烤箱
13895人看过