卤猪肝
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步骤1/5
清洗猪肝,去除黏膜等杂质
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步骤2/5
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锅内加凉水,放入猪肝、姜片、大葱、适量料酒煮开两分钟,捞出猪肝清洗
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步骤3/5
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另起锅,加入八角,香叶,桂皮,草果,姜片,生抽老抽和盐,煮至水开。加入焯水完的猪肝,小火慢煮15分钟左右
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步骤4/5
到时间之后筷子插入猪肝没有血水即可。 关火
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最后一步
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继续放锅内等自然放凉。吃的时候切片即可
下酒利器
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
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