鸡蛋酱
今天分享一款微辣鲜美的鸡蛋酱,用来拌面、拌饭、夹馒头,蘸蔬菜超好吃,做法也非常简单。
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步骤1/9
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准备好主要食材。
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步骤2/9
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鸡蛋打入碗中。
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步骤3/9
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这样鸡蛋打散,青椒,小葱、姜、蒜切碎备用。
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步骤4/9
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锅烧热放入食用油,油稍微宽一点,油要烧的热热的。
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步骤5/9
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倒入打散的蛋液翻炒均匀,捣碎。
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步骤6/9
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加入姜、蒜、青椒、小葱翻炒均匀。
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步骤7/9
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加入一勺辣酱、一勺黄豆酱、一勺生抽、一勺老抽、少许花椒粉。
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步骤8/9
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翻炒均匀即可装盘。
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最后一步
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一道美味下饭的鸡蛋酱就做好了。
喜欢吃辣的朋友可以加小米辣,也可以加各种蔬菜丁,酱香浓郁,味道鲜美,超级下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-02-15 · 山东
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