辣子鸡
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2块
、
干辣椒段
25克
、
花椒
25克
、
料酒
少许
、
盐
少许
、
老抽
1勺
、
蚝油
1勺
、
姜
4片
、
芝麻
少许
、
鸡精
少许
、
胡椒粉
1勺
、
大蒜
4瓣
、
花生粒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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把鸡腿剔骨,把肉切成丁备用。
-
步骤2/8
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加入料酒、胡椒粉、食用盐、花椒(花椒粉)、生抽、耗油加入鸡腿肉里,然后打入一个蛋清和加点面粉搅拌一会,让鸡腿肉腌制一会。
-
步骤3/8
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将干辣椒剪断和花椒、大蒜、生姜放碗中备用。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-04-04
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