红烧火鸡腿
老妈朋友送来一只火鸡腿，寻思着火鸡土鸡都是鸡，那就都能红烧，果然，喷香！！！
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步骤1/6
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干锅烧热，加入鸡腿，中火干煸，干煸出鸡油。鸡油炒鸡肉，我炒我自己，NICE！
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步骤2/6
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趁鸡肉放在锅里慢慢出油的功夫，准备一些辅料。甜面酱，干辣椒泡水，香菜切碎，蒜切末。
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步骤3/6
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表面微微焦黄后，加入蒜末干辣椒，这时候加入料酒去腥，继续炒。
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步骤4/6
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差不多的时候，加入生抽，酱油，甜面酱，快速翻炒，使鸡肉翻裹均匀
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步骤5/6
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加入稍微没过鸡肉的水，大火烧开后，放入豆米。我这里忘记拍加入豆米都照片了，哈哈，求放过。
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最后一步
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汤汁快收干的时候，加入青辣椒，胡椒粉，盐可以少放点，我放了两勺，有点齁得慌。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-04-04
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