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千页豆腐的做法

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千页豆腐

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完全是自创菜谱！你们就说简不简单！好不好吃！用的老干妈，看着很辣，其实是微微辣～吃货宝宝们，我相信你们会爱上哒～

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10分钟左右 | 切墩(初级)

千页豆腐一盘的量

、

盐 3克左右

、

葱姜蒜十三香适量

、

孜然粉适量

、

老干妈一大勺

、

香菜或青蒜适量

、

耗油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
千叶豆腐切成片或者图中的条状都可。准备好其余食材。
步骤2/6 点击查看大图
锅中热油放葱姜蒜十三香爆香。
步骤3/6 点击查看大图
葱想变色时放老干妈煸炒爆香。
步骤4/6 点击查看大图
放千页豆腐煸炒一分钟左右，火大会有点儿粘锅底，稍微加点儿水煸炒，中间放盐和耗油（耗油也可不放）。
步骤5/6 点击查看大图
煸炒一分钟左右，撒孜然、加香菜碎，再煸炒一两下～关火～出锅！
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上桌！

小贴士

1、新手可以中火完成，因为火大了千页豆腐容易粘锅底。粘锅底就加点水～ 2、煸炒时间不要过长，过长的话影响Q弹的口感。 3、香菜可以换成青蒜面也可以，家里这两样都没有也可以不放～看心情哦 4、完全是我自己自创的，但是我相信你们吃过就会爱上哒～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-03-04

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