羊肚煲鱼汤,鱼羊,鲜
小时候胃寒,不食,体质虚弱,妈妈天天给我煲羊肚,羊肉汤,暖胃。我最害怕吃羊肉,后来达成协议,羊肉汤喝一碗,妈妈给我一块钱,羊肉吃一碗,妈妈给我两块钱。 爸爸最多的一句话就是,鱼和羊一起就是鲜! 到现在冰箱里永远不缺羊肚,都是爸爸从乡下买过来洗好,焯好,分袋装好给我。 羊肚对于我来说,就是父母的爱!来至父母深深的牵挂!
-
步骤1/10
点击查看大图
生姜多一点,去腥
-
步骤2/10
点击查看大图
羊肚焯水备用
-
步骤3/10
点击查看大图
鲳鱼洗净备用
-
步骤4/10
点击查看大图
热锅热油爆香姜,蒜,花椒,倒入羊肚翻炒至无水份
-
步骤5/10
点击查看大图
顺锅边淋料酒,盐,生抽,白糖,吱出香味,再加入开水,一次性加足水,大火煮沸转小火炖1.5小时左右。偷懒的朋友可以放高压锅煮,大火5分钟,小火半小时左右
-
步骤6/10
点击查看大图
煨熟后放入鲳鱼,小火炖煮鲳鱼,火大容易把鱼煮散架了。
-
步骤7/10
点击查看大图
撒上配料,放入味精
-
步骤8/10
点击查看大图
起锅装盘撒上香菜
-
步骤9/10
点击查看大图
鱼,羊~鲜,汤真的鲜!
-
最后一步
点击查看大图
成品图
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-04
羊肚煲鱼汤的其他做法
羊肚煲鱼汤的相关分类
羊肚煲鱼汤的相关推荐
-
#冰箱剩余食材大改造#减脂餐之;虾仁全麦意面
930372人看过 -
#入秋滋补正当时#板栗烧甲鱼
196708人看过 -
年味:脆皮糯米肠
9826人看过 -
黄油年糕✨蛋糕店很大风✨外酥里糯
8987人看过 -
鱼羊鲜
77305人看过 -
#打工人的健康餐#鲈鱼煲
114192人看过 -
西红柿炒鸡蛋
314816人看过 -
蘸料
583930人看过 -
#一周减脂不重样#夏天解暑减脂餐柠檬手撕鸡
137835人看过 -
红烧甲鱼
998827人看过 -
给老公煲汤
15272人看过 -
糖醋鱼
46541人看过