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酸辣土豆丝的做法

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酸辣土豆丝

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土豆，土豆，我爱土豆，土豆是我最爱的蔬菜之一，做法也很多

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土豆 2个

、

青辣椒 3根

、

红辣椒 2根

、

白醋

、

油

、

盐

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
把土豆去皮切丝，然后泡入清水中；把青、红辣椒切丝放在一边备用。倒油烧热，把土豆丝沥干倒去锅中先翻炒一会在下切好的辣椒丝。由于土豆淀粉含量较高，需不断翻炒，会颠锅的最好了。炒了两到三分中后倒入白醋，爱酸的可以多倒一点，不爱得就少放一点，加入盐，继续翻炒。当土豆丝软熟之后，放入鸡精翻炒出锅。步骤图就不发了，一边炒菜一边拍照有点麻烦。

小贴士

土豆切丝后要泡在清水中，避免变色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-26

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