元气早点|鸡蛋腊肠萝卜丝饼
口感丰富的食物,就像有故事的人,常常给个人额外的惊喜。比如这款鸡蛋腊肠萝卜丝饼,既有白萝卜的清香,腊肠的油香,鸡蛋柔和的喷香、姜葱清晰的爆香,一口下去,软糯香鲜,满口余香,让人难以忘怀。
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步骤1/6
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白萝卜去皮,擦成丝,加入小许盐,拌匀,静置腌制15分钟。白萝卜去皮,擦成丝,加入小许盐,拌匀,静置腌制15分钟。
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步骤2/6
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将腌制好的白萝卜挤出部分水,然后加入切好的腊肠丁、姜末、葱花。
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步骤3/6
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加入面粉、玉米淀粉、盐和白胡椒粉。
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步骤4/6
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搅拌成粘稠的面糊。
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步骤5/6
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热锅、薄油、小火,将面糊舀一大勺摊在锅里,用锅铲压扁。
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最后一步
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待底面煎的金黄,翻过来,继续将另一面煎到金黄即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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