芹菜拌花生
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芹菜具有清热、平肝、明目、降压等作用,还含有丰富的胡萝卜素和多种维生素,其叶和茎中含有挥发性的甘露醇,因此别具芳香,能增强食欲,并具有保健功能。花生具有止血、润肺、和胃、润肤作用,它和大豆一样是一种高蛋白的油料作物,其蛋白质含量可高达30%左右,营养价值可与动物性食品如鸡蛋、牛奶、瘦肉等媲美,且易于被人体吸收利用。常吃花生拌芹菜可帮助改善脑血管循环,延缓脑功能的衰退,并能增强免疫力。 上回和大家分享了海鲜粥的做法,所谓清粥小菜今天奉上一道小菜,咸鲜爽口,开胃下饭!希望大家喜欢!
营养分析
查看详情
110克
40克
62克
1334
千卡
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
花生
300g
、
芹菜
2根
、
胡萝卜
1根
、
蒜
3瓣
、
八角
2个
、
生抽
1勺
、
米醋
1勺
、
辣椒面粗,细
各5克
、
香油
1勺
、
盐
2克
、
熟芝麻
5克
、
食用油
2勺
、
花椒面
1克
烹饪步骤
-
步骤1/16
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花生洗净入锅加水,再加入盐,花椒,大料,桂皮,香叶,煮15分钟
-
步骤2/16
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自然晾凉,晾凉后捡去大料,香叶,桂皮控水备用
-
步骤3/16
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胡萝卜洗净去皮切小条备用
步骤4/16
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展开全部16个步骤
发布于 2020-04-03
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