香菇酿肉
很简单的一道菜,蒸着吃也最大限度的保留了食材的营养,总体热量也不会太高,是我健身时早上常吃的小点心~
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步骤1/7
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香菇去梗(梗不要扔,可以剁碎了放在肉馅里),香葱切细段,胡萝卜切细丁,蒜姜切末备用
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步骤2/7
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肉馅,胡萝卜丁,香葱,香菇梗丁,胡椒粉,葱姜蒜沫,各种调料加在一起顺时针搅拌均匀
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步骤3/7
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搅打好的肉馅
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步骤4/7
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香菇中加入一勺肉馅,中间留个空准备放鹌鹑蛋用
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步骤5/7
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每个孔中打入一个鹌鹑蛋,撒上些芝麻,上锅大火蒸6分钟即可
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步骤6/7
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出锅撒上些小香葱,开始享用吧~
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最后一步
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一口咬下去,香菇的鲜,肉馅的香,鹌鹑蛋的弹软,口感层次分明~好吃!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-04-03
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